小熊軟糖新吃法看了超崩潰！專業網友解釋「不是玩食物」：長知識了

2021-02-22

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小熊軟糖墨西哥墨西哥辣椒醬 Chamoy 文化

最近有網友在Dcard上分享看到「小熊軟糖新吃法」，引起熱議。內行網友出面解釋，這影片不是在玩食物，而是墨西哥獨有的料理文化。

image source：IG@foodnetwork

文／翁筠茜

「小熊軟糖」是許多人的童年回憶，可愛的外表與甜蜜的滋味，至今仍吸引不少民眾喜愛。最近有網友在Dcard發文分享「小熊軟糖新吃法」，新奇的料理方式引起網友暴動，但有內行人解釋，這種新吃法其實不是玩食物，而是墨西哥人獨特的文化。

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Dcard網友PO出一段影片，只見一名女子先準備一大堆小熊軟糖，灑上類似辣椒粉的東西，再淋上像是韓式辣醬的紅色醬汁，最後再次灑上前述紅色粉末，即完成此道料理。原PO表示「氣爆，這樣吃法是什麼意思」，不少網友也不能接受，紛紛表示「感覺好不行」、「不要玩食物」，影片中的留言也十分兩極，有外國網友說「小熊軟糖不是這樣吃的」，也有外國網友說「他們做出了最好吃的糖果」。

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不過Dcard專業網友解釋，其實這是墨西哥人很常見的料理方式，看似辣椒粉的粉末是「乾辣椒+鹽+青檸粉」，紅色醬汁則叫做「Chamoy」，是用辣椒加上李子、梅子等水果製成，吃起來酸酸甜甜又有點辣，墨西哥人會把這些醬料加在各種水果、糖果、飲料等，就像台灣人吃芭樂會加梅子粉一樣，增添風味，因此網友表示「不是玩食物，是他們的文化」、「別錯怪他們」。