image source :組圖自粉專
文／羅文芳
不少小資租屋族都認為追垃圾車很麻煩，尤其吃外食剩下的殘渣，若累積數日一不小心就發臭長蟲，成為許多人困擾，近期針對廚餘開發的家電「廚餘機」在各網紅開箱下，逐漸受到關注聲量逐漸升高。
從《KEYPO大數據關鍵引擎》查看廚餘機近期討論高峰漸起，2020年PTT廚藝版開始有網友關注到該產品，原PO認為美國裝設廚餘機的比例高，台灣則因為食安問題，下廚的人變多，加上疫情帶動宅經濟，廚餘機可能會受重視，引起網友討論，2021年2月 也有Dcard網友貼出產品引起討論，後續則因為YT頻道「1620 夫妻生活」開箱，粉專「台灣達人秀」轉載分享，逐漸受到網友關注，近半年共685筆。
▲新型家電廚餘機逐漸受到網友關注，近半年聲量685筆。
image source:KEYPO大數據關鍵引擎/聲量趨勢（分析區間： 2020/10/24 - 2021/4/21 ）
食物處理機：絞碎排地下水道 廚餘機：烘乾、絞碎可當肥料
不同於國外常見的食物處理機，是將機器安裝在廚房洗手槽，透過高轉速葉片，將食物殘渣絞碎排放到地下水道，目前市面上的廚餘機，是透過高溫烘乾搭配絞碎的方式，減少廚餘的臭味跟體積，搭配土壤混合使用，也可以作為有機肥料的一種。
image source :YT/Gelovery
針對網紅們的開箱介紹，許多網友都對廚餘機感到好奇，按照不同的大小與廚餘處理率，目前價位約落在2 萬到5 萬元左右不等，運作時間按照量從1小時到24小時都有，有的標榜用手動添加菌種，達到生成有機肥的效果，也有用活性炭除臭，耗電率約在200瓦到800瓦之間，對此有網友們表示雖然方便，不過最根本的問題還是「盡量減少浪費」。
分析說明
分析區間：本文分析時間範圍為2020年10月24日至2021年4月21日。
資料來源：
《KEYPO大數據關鍵引擎》擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：累積超過10億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。
研究方法：
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『廚餘機』相關文本進行分析，調查「網路聲量」(註1)作為本分析依據。
*註1 網路聲量：透過『KEYPO大數據關鍵引擎』，計算社群討論及新聞報導提及的文章則數，聲量越高代表討論越熱，能見度越高。
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