80黑20白成階級對立 學餐阿姨、外送員和白宮名廚同堂競技
以韓國料理對決為主題的實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》於近日開播，Netlfix再次展現了強大的資本和企劃能力，第一輪競賽召集了一百位韓國頂級廚師，將他們分為對立陣營；《黑白大廚》從一開始就為每個人劃分階級，共有80位代表民間的廚藝好手以及20位享譽國際的明星主廚，分別以黑、白色為象徵色，在現場展開緊張刺激的廚藝大賽。
80位臥虎藏龍的民間廚師中，有餐飲連鎖品牌老闆、從漫畫書學做菜的廚房鬼才、國小營養午餐阿姨及穿梭在樓宇間的外送員等，不僅被歸類為低等級的「黑湯匙」，還只能夠以外號代稱，唯有翻轉階級、贏得比賽才能揭曉本名。而20位備受肯定的超人氣明星主廚為高等的「白湯匙」，不乏來自白宮國賓晚宴、米其林一星餐廳、國際中式料理賽事評委、世界級比賽冠軍的超級名廚，能夠以本名示眾，名聲一點也不輸評審，卻願意賭上自身名聲與素人廚師一較高下。
節目上要求80位黑湯匙先決勝負，只留下20位繼續和白湯匙競爭冠軍寶座，剛開始就淘汰過半的比賽模式讓眾廚師們相當驚慌。結果第二輪的賽制更為殘酷，黑白兩隊進行1對1的對戰，運用同樣的食材製作料理。值得注意的是，為求公平，兩位評審是以戴上眼罩的方式「盲測」料理，全憑料理的美味度做出評判，從而達到翻轉階級的設定，打破韓國根深蒂固的「湯匙階級文化」，巧妙抓住了觀眾對權力逆轉的渴望與好奇，精彩的環節再加上緊湊的剪輯節奏，讓觀眾忍不住一看再看！
各路好手齊聚一堂，那至關重要的評審又是哪位大咖呢？
首先是本土國民度超高，人稱韓國食神的白種元。外形看起來像和藹可親的大叔，但白種元可是身兼美食家、企業家、YouTuber、節目主持人、廚師和作家等的超級廚藝達人，旗下的餐飲集團The Born Korea在全球有超過2700間分店。不僅懂吃也很懂得料理，經常可以在各大綜藝上看見白種元的身影。此次加入《黑白大廚》擔任評委，是許多「黑湯匙」廚師的大型圓夢現場，直呼終於看見偶像了！許多人都知曉白種元擅長平民美食，但實際上他對高檔精緻料理也頗有了解，在節目上展現深厚功力，讓一眾廚師刮目相看。
而另一位評審則是韓國目前唯一一家米其林三星級餐廳「Mosu Seoul」的老闆安成宰，今年6月首次訪台，與晶華酒店攜手舉辦客座餐會。鮮少出現在屏幕前的他對在場廚師而言也是殿堂級別人物，一出場就讓大家驚訝不已。味蕾超級刁鑽、點評犀利嚴格卻又不失溫度，安成宰氣場強大，要求極致的完美主義讓選手在接受點評時都非常緊張，與和藹可親的白種元形成相當大的對比，也成為了節目的一大看點。不過，安成宰總是可以精準地點出料理的問題與失誤，讓選手都心服口服，而別具特色的人格魅力讓他成功收穫超高觀眾緣，紛紛敲碗要光顧Mosu餐廳。
《黑白大廚》自9月17日在Netflix播出首集，共計12集，將在10月8日結播。上線將近10天就收穫超高人氣，不僅攻占亞洲各國TOP10排行榜，首周更以380萬次觀看成為全球非英語影集的收視冠軍！開播以來，各大社群平台幾乎都可見到觀眾極力推薦該部綜藝，「真的超好看，看完都想重溫食戟之靈了，跟地獄廚房完全不同風格」、「一天追完7集，超級好看！」「我第一次知道韓國料理比賽也這麼好看」、「好久沒看到這麼熱血的廚藝比賽，要等更新還要下周」。不只網友愛看，許多韓國藝人也深陷《黑白大廚》無法自拔，其中SEVENTEEN的DK、TWICE的娜璉和aespa的Giselle等愛豆紛紛在粉絲溝通平台上分享觀看經驗，大力推薦粉絲一起收看。
看過節目後，想要追踪廚師們的社群平台，掌握更多日常動態嗎？《網路溫度計DailyView》也為您貼心整理了9位黑湯匙廚師的IG，馬上點擊連結，追踪起來吧！溫馨提醒，由於只有決戰到最後的黑湯匙廚師會揭曉真實姓名，因此小編這裡也先以節目裡的別名代稱哦！
1、外送員廚師：chulabangchef
2、經營天才趙社長：seohy2ong
3、料理瘋子：ynncook
4、中華料理女神：eunyoungo__o
5、拿坡里黑手黨：napolimatfia
6、三星：scottiey_
7、漫撕男：cho__kwang
8、隱藏天才：urbantae
9、一二三：kj_bae
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