image source：YouTube/林辰Buchi
文／華人健康網
天啊！近⽇有商家推出5公升巨無霸珍珠奶茶挑戰，讓許多⺠眾躍躍欲試，但是，你知道會有什麼嚴重後果嗎？專業營養師特別舉出四⼤「玩命關頭」，除了會將胃撐⼤可能壓迫內臟；還有，喝完體重瞬間增加5公⽄，以及喝下⼀杯熱量相當於6個燒雞腿便當等，還有更恐怖的後遺症在後頭。
image source：華人健康網
《玩命關頭⼀》：5公升果糖，帶來的後果是什麼？
你知道⼿搖飲料店⼤部分都是使⽤果糖及蔗糖增加甜度嗎？當飲料喝起來感覺會甜就表⽰含有約10%~12%添加糖，以5公升來換算，相當於500公克的添加糖喝進肚⼦，幾乎是1個輕食便當的重量。
天主教聖⾺爾定醫院尤偉銘營養師提醒，千萬別拿⽣命開玩笑，因為吃進500公克的添加糖，會讓⾎糖值瞬間飆升超過300mg/dL以上，另外，⼤量果糖進入體內在肝臟轉變為⼤量三酸⽢油脂，造成⾎脂肪也跟著飆⾼，⾼糖⾼油引起肥胖，對⾝體負擔難以估計。
image source：華人健康網
《玩命關頭⼆》：吃⼤量珍珠粉圓，後遺症是什麼？
再來看5公升巨無霸珍珠奶茶裡的要⾓珍珠，即是粉圓，粉圓的主要成分為澱粉，通常由太⽩粉，即⽊薯（樹薯，Cassava）及⽵芋澱粉、⾺鈴薯澱粉、蓮藕粉及果膠等凝結成分混合所製成的直徑5～10 公厘的澱粉球，並添加⽔、糖及香料，其顏⾊、⼝感依成分不同⽽不同。
5公升巨無霸珍珠奶，除了驚⼈的添加糖以外，值得注意的是，珍珠為了在冷熱溫度下都能保持Q彈⼝感，很可能是使⽤修飾澱粉製作，並添加香料、 ⾊素、糖漿等，雖然珍珠很好吃，但無形間也吃下⾝體不需要的食品添加物。另外，珍珠的主原料是地瓜粉、太⽩粉、⽊薯粉等，本來在胃裡就不容易消化，如果勉強⾃⼰喝下5公升巨無霸珍珠奶，⼤量的珍珠將會引起消化不良，造成胃輕癱及傾食嘔吐症狀。
image source：華人健康網
《玩命關頭三》：喝下5公升鮮奶，要擔⼼什麼？
現在的⼿搖飲料店都可以將珍珠奶茶的奶精粉，加價改⽤較為健康的鮮奶取代。但若是要喝下5公升的鮮奶巨無霸珍珠奶茶，就算是比較健康的鮮奶，⼀旦過量喝進肚⼦，也是會造成胃輕癱及傾食嘔吐症狀。主要原因是成⼈的 胃容量⼤約700~900毫升，⼀般可以撐⼤約2倍，但也無法容納巨無霸珍珠奶茶，因此，⼀⼝氣喝下5公升幾乎是天⽅夜譚。
image source：華人健康網
尤偉銘營養師提醒，正確安全的鮮奶攝取量是每⽇2杯(每杯240ml)，可依⾝體狀況增加鮮奶攝取，但⺠眾可千萬不能⼀⼝氣喝下5公升喔。
《玩命關頭四》：5公升巨無霸珍珠奶茶，熱量該怎麼消耗完？
你能想像嗎？喝完5公升巨無霸珍珠奶，除了瞬間體重增加5公⽄，⾝體獲得多餘卡路⾥要怎麼消耗得完！尤偉銘營養師精算後表⽰，巨無霸珍珠奶⾄少有5487⼤卡，相當於6個燒雞腿便當，這樣的熱量相當驚⼈。⼀般⺠眾必須走路104公⾥才能消耗完畢，⽽現代⼈不愛運動，也不可能走這麼長的路， 喝完⼤概就只能囤積脂肪在⼤腿與肚⼦了。
網路迷思：喝珍珠奶茶會跟茶飲的草酸作⽤，降低⾝體吸收鈣質？
看到以上「四⼤玩命關頭」，是否⼤吃⼀驚呢？另外，⼀般⺠眾對於喝珍珠奶茶，也存在網路以下常⾒迷思：「珍珠奶茶使⽤鮮乳會跟茶飲的草酸作⽤，⽽降低⾝體吸收鈣質。」這是真的嗎？尤偉銘營養師表⽰，鮮奶茶的鈣質與草酸的確會結合成草酸鈣，降低⾝體吸收鈣質的效果，但是就算降低吸收還是有補鈣。⽽且，鮮乳的營養價值還有優質蛋⽩、豐富維⽣素B群、A、 D等，對⼈體健康有幫助。
其實，現代⼈缺鈣的主要原因是：長期久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動且 攝取食物單調。尤偉銘營養師建議，成⼈每⽇應攝取鈣質1200毫克，除了⽇常多活動多曬太陽之外，多元化均衡飲食攝取深綠⾊蔬菜、⾖腐製品、堅果 類、⼩⿂乾、⿊芝⿇粉、乳製品等，才是真正補鈣之道。
image source：YouTube/那個女生Kiki
聰明喝出珍珠奶茶的好處
珍珠奶茶畢竟是台灣國⺠美食，如何能在兼顧健康前提下，聰明吃的無負擔，尤偉銘營養師建議，其實只要不過量，跟店員點珍珠奶茶時這麼說：「我要無糖⼩杯珍珠鮮奶茶」。熱量就會瞬間變成250⼤卡，還可以獲得B 群維⽣素、鈣質與優質蛋⽩的能量補充品。喜歡珍珠奶茶的朋友們，不妨趕快筆記下來吧！
本文由《華人健康網》授權提供
原文請點▶▶▶喝下5公升巨無霸珍珠奶茶，後果…營養師揭：恐怖四大玩命關頭！
延伸閱讀：
分享本篇文章
你可能也會喜歡這些文章 :