海底撈起薪超高？「真實薪水」曝光網驚呆　過來人揭「暗黑辛酸」

image source：facebook／海底撈

文／張家瑞

近日有名網友在Dcard發文，詢問大家對於「海底撈」薪資的看法，文中他拍下的徵才看板，外場月薪36,000元，讓他不禁發問「我記得海底撈是會認真照勞基法給加班費的，這樣在勞力密集的餐飲工作環境裡算薪水高的了吧？」此文一出馬上引起討論。

image source：Dcard

對於高薪與否網友持不同意見，有人認為「很高的起薪耶」，但也有人覺得「台北、三萬六，房租會不會都佔了一半」。有曾在海底撈工作的網友留言「海底撈前員工路過，正職薪水比一般餐飲高都是有原因的⋯，認真建議有心向上的人可以挑戰高薪！」、「海底撈薪水在業界算高了～過來人，但是會要求很多東西，像是眾所皆知的服務品質」、「海底撈對於員工的服務品質，跟一般服務業就不一樣」。

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有人還提到了「輪班」與「晉升考核」問題，有名網友表示前任就是海底撈外場，「一整個月輪小夜班，下午五點上班，凌晨兩點下班，還是會接近三點才能到家入睡」。要成為正職也需要能力考核，有網友說「各位先別衝動，海底撈想爬正職要先考試」、「一般爬正職要先工讀半年至一年才有辦法考過考核」。

image source：104人力銀行

「海底撈外場」的104徵才訊息中，工作內容就有提及「將從基層培育為營運幹部」，甚至也詳細列出未來的可晉升路徑，可見海底撈對於員工的考核、升職的安排是有系統化管理，薪資欄位也標明「經考核合格後轉為正式正職」，印證網友的說法。

因海底撈營業時間長，輪班制度除了日班、晚班，還有較辛苦的小夜班、兩頭班。比較薪水與工作內容等因素，讓網友對此份工作議論不已，也揭示服務業的甘苦之處。

▲海底撈為《網路溫度計網路口碑-人氣鍋物》聲量第1名。

image source：《DailyView網路溫度計》網路口碑人氣鍋物排行（2020/12/18~2021/03/17）

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