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文／MP6
日本知名品牌「一蘭拉麵」在台一開幕就造成大轟動，許多饕客要吃到都得排上一小時啊！其中一蘭拉麵最獨特的賣點，就在於「客製化」，它提供客人能夠自己選擇湯頭濃淡，以及麵條軟硬。但是到底怎麼樣選擇才會好吃呢？店員就神解析出最完美的一蘭拉麵點法！
image source：一蘭拉麵官網
根據「日刊SPA」報導，日本一名資深一蘭拉麵員工近日前往日本福岡、關東地區調查，發現最多人選擇的拉麵組合是：
湯的濃度：濃
油膩度：超濃
蒜頭：1份
蔥：青、白蔥混合
叉燒：有
秘傳醬汁：3倍
麵的硬度：超硬
醬汁方面，資深員工解釋：「一蘭秘傳醬汁應該要選擇3倍，才能和醬汁和辣椒有最完美組合，超過3倍以上就只是增加辣度而已。但如果怕很辣的話，可以之後再追加。」。
另外，有部分人可能不知道，一蘭的蔥分有兩種（青蔥、白蔥），如果想要兩個都選，只要將單上的2種都圈起來就可以了哦！
image source：一蘭拉麵官網
至於資深員工最不推薦的點法就是：
湯濃度：淡
油膩度：無
蒜頭：無
蔥：無
叉燒：無
密傳醬汁：無
麵的硬度：超軟
不過員工表示這僅是個人意見，提供各位參考參考而已。當然每個人還是有自己喜歡的組合配方，員工推薦的組合或許你不會喜歡，不過還是值得嘗試嘗試看看！
image source：一蘭拉麵官網
都看到資深員工這樣曝光超完美配方，還不趕快趁著休假日驗貨！
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