《黑白大廚2》效應延燒寺剎飲食！全新僧侶美食真人秀《供養間的主廚們》陣容、播出資訊整理
為何僧侶料理成為韓綜新題材？從善財法師、正寬法師等6位法師的供養餐出發，美食節目正在轉向另一種觀看方式。
在《黑白大廚2》播出後，料理實境節目的討論焦點，逐漸從勝負與技巧，延伸到為什麼而煮、如何面對食物本身的問題。節目中對食材態度、節制精神與飲食倫理的描寫，也讓「寺廟料理」、「僧侶飲食」等關鍵字重新進入大眾視野。
就在這樣的背景下，韓國推出全新美食真人秀《供養間的主廚們（공양간의 셰프들）》，將鏡頭轉向「寺剎飲食」與「供養文化」，試圖回應料理實境節目熱潮之後，觀眾對飲食本質與料理意義的另一種好奇。
從《黑白大廚2》到寺剎飲食 為何僧侶料理成為新題材？
《黑白大廚2》之所以引發廣泛討論，並不只因為競技本身，而在於節目反覆強調「料理態度」與「飲食選擇背後的價值」。當觀眾開始關心食材來源、製作動機與飲食節制，寺廟料理自然成為下一個被關注的方向。
寺剎飲食向來強調順應時令、不浪費、不過度調味，料理本身即是一種修行過程。相較刺激、快速的淘汰賽制，這類題材提供的是另一種觀看節奏，也讓美食節目不再只圍繞技術高低，而是回到「吃是為了什麼」的根本提問。
《供養間的主廚們》在拍什麼？不是比廚藝，而是一場供養修行
《供養間的主廚們》是一檔以寺廟料理為核心的美食真人秀，節目邀請6位代表韓國寺廟料理不同流派的名匠僧侶，跟拍他們準備「供養料理」的過程，並分享料理背後的哲學與修行意義。
節目中的「供養」，並非為了取勝，而是帶有奉獻、分享與自省的精神。6位僧侶將分組準備供養料理，評審也會實際品嚐與分析，但節目重點並不在輸贏，而是透過料理，呈現不同僧侶對飲食、修行與生活的理解，呈現不同流派對「供養」的理解與實踐方式。整體設定更接近文化紀錄與飲食對話，而非高張力的生存競賽。
主廚陣容、評審一次看懂 6位寺廟料理名匠各自來頭不小
《供養間的主廚們》集結6位在韓國寺廟料理界極具代表性的僧侶名匠，不少人早已透過其他美食節目被觀眾認識，也讓這檔節目在開播前就累積討論度。
出演者包括曾因Netflix《黑白大廚2》而被大眾熟知的善財法師，以及曾登上國際平台、以寺廟料理走向世界聞名的Netflix《主廚的餐桌3》正寬法師。同時，節目也邀請長期推動寺廟料理大眾化的戒昊法師、被稱為國內唯一比丘料理名匠的寂門法師、擅長融合創意與修行觀點的大安法師，以及致力於向海外推廣韓國寺廟料理的優觀法師。6位僧侶分別代表不同世代與路線，也讓節目呈現出寺廟料理在理念與手法上的多元樣貌。
6位僧侶不僅代表不同世代，也呈現出寺廟料理在理念、手法與對外溝通方式上的多元樣貌，讓節目不只是單一風格展示，而是一場橫跨修行與料理觀點的對話。
評審陣容方面，節目請來曾參與《黑白大廚》的料理狂人尹男老，以及演員柳秀榮擔任評審。兩人不僅負責品嚐料理，也會從料理哲學、飲食態度與供養精神等層面進行解析，讓評分不只停留在「好不好吃」，而是回到「為何這樣做、這道料理想傳達什麼」。
這樣的評審設定，也讓《供養間的主廚們》在美食真人秀中，呈現出更偏向文化與價值討論的觀看取向。
供養餐是什麼？從佛教脈絡到寺廟飲食實踐
在佛教脈絡中，「供養」指的是對佛、法、僧所進行的布施行為，內容可包含飲食、衣物與日常所需資源。在寺院日常生活裡，供養也延伸為僧眾的用餐方式，並非單純進食，而是被納入修行與持戒的一環。飲食的取得、準備與食用，都需在特定規範下進行，強調感念施者、不浪費食物，以及用餐時的專注與節制。
在韓國寺院文化中，「鉢盂供養」是較為人熟知的供養形式之一。僧侶以缽盂盛裝餐食，依照固定流程與規範用餐，包括用餐順序、份量分配與進食方式，都有明確規定，過程中不交談、不剩食，透過一餐實踐對食物來源、修行日常與眾生的尊重。也因此，節目中所指的「供養餐」，並非特定菜色或料理流派，而是一種將料理與用餐放入修行規範與生活倫理中理解的飲食方式。
正寬法師過去曾在來台舉辦「鉢盂供養」餐會時說明，寺廟料理的核心在於「因應食物的因緣來烹調」。她指出，料理與修行相似，必須放下對結果與形式的執著，才能在不同因緣條件下誕生新的料理。這樣的觀點，也反映出供養餐所強調的，並非技巧或創意本身，而是料理者在準備與分享過程中所展現的心念與態度。
《供養間的主廚們》在哪裡看？播出時間與平台整理
《供養間的主廚們》為韓國串流平台Wavve原創節目，預計於2月13日一次公開全4集。
由於Wavve目前仍有地區限制，台灣觀眾若欲收看，需留意平台開放狀況與觀看方式。節目支援手機、平板與電腦裝置，實際可觀看情形仍以官方平台公告為準。
